Необходими продукти:

• 3 средно големи картофа
• 1 глава лук
• 1 стрък праз лук
• 2 малки цели главички чесън (приблизително 60 грама всяка)
• 1–1,2 литра пилешки бульо или вода
• ½ чаена лъжичка мащерка или италиански билки
• 100 милилитра готварска сметана
• 50 милилитра растително масло
• пресен магданоз на вкус
• шепа крутони
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука на кубчета. Почистете и накълцайте праз лука.

Сипете олиото в дълбока тенджера и поставете на котлона. Като загрее, добавете лука и праз лука и задушете за кратко. Овкусете със солта и мащерката. Почистете и нарежете чесъна. Добавете го в съда и оставете да се задушат.

Обелете и нарежете на кубчета кртофтете. Прибавете ги в тенджерата и разбъркайте. Налейте бульона, разбъркайте и оставете да къкри за 10-15 минути. Налейте сметана, разбъркайте и гответе за 1-2 минути. Свалете и с пасатор смелете. Нарежете магданоза и добавете в съда. Разбъркайте и сипете в чинии.

Поръсете с крупотни и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за супа.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!