Необходими продукти:

За блата:

• 3 яйца
• 100 грама захар
• щипка сол
• 60 грама кисело мляко
• кората на 1 лимон
• 45 милилитра лимонов сок
• 60 грама краве масло
• 170 грама брашно
• 5 грама бакпулвер

За крема:

• 1 яйце
• 60 грама захар
• 30 грама царевично нишесте
• 240 милилитра прясно мляко

Начин на приготвяне:

Направете блата, като в купа разбиете яйцата заедно със захарта. Добавете щипка сол и и смесете. Сипете киселото мляко и разбъркайте. Настържете кората на лимона на ситно ренде и запазете за по-късно. Отцедете сока на лимона и налейте при яйцата. Разтопете кравето масло и налейте при останалите продукти. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и прибавете при яйчената смес. Бъркайте до получаване на еднородна смес.

Пригответе крема, като в съд за готвене, разбиете яйцето заедно със захарта. Сложете лимоновата кора и смесете. Налейте прясното мляко и разбъркайте. Прибавете нишестето и бъркайте, докато сместа стане хомогенна. Щом това стане, сложете на котлона и гответе, като бъркате, докато се сгъсти. След това свалете и сипете в купа. Оставете да се охлади напълно. След това напълнете в торбичка за шприцоване.

Вземете форма за печене с краве масло и сипете тестото в нея. Загладете и нанесете крема, като формите спирала. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 30-35 минути или докато клечката, с която прибавете излезе суха. Когато това стане, извадете и сложете в съд за сервиране. Поръсете с пудра захар и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!