Необходими продукти:

• 250 милилитра вода
• 60 грама царевично нишесте
• кората от един голям лимон
• 150 грама захар
• 70 милилитра лимонов сок
• 200 грама варено кондензирано мляко
• 250 грама краве масло или маргарин на стайна температура

Начин на приготвяне:

Сложете водата в подходящ съд и поставете на котлона. В отделен съд смесете вареното кондензирано мляко заедно с лимоновия сок и разбъркайте за 2-3 минути. Добавете настърганата лимонова кора, захарта и нишестето и бъркайте, докато сместа стане еднородна.

След като водата заври, свалете от котлона и добавете на тънка струя, като непрекъснато бъркайте. Не спирайте, докато не се получи еднородна смес.

Върнете на котлона и гответе, докато кремът се сгъсти напълно. След като това стане, свалете и прецедете през цедка. Прехвърлете в чист съд, покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади добре.

След това сложете студения крем в купа, добавете омекотеното масло и миксер разбийте за 3-4 минути или докато сместа стане еднородна.

Така приготвеният крем е подходящ за декорация на торти, мъфини или други сладки изделия. Също така можете да го ползвате и като пълнеж.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!