Необходими продукти:

• 1 яйце
• 50 грама захар
• щипка сол
• настъргана кора от 1/2 лимон
• 100 грама кисело мляко
• 60 грама свинска мас
• 270 грама брашно
• 1 чаена лъжичка амонячна сода

Още:

• захар за поръсване
• канела на прах по желание

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцето със солта. Добавете захарта и бийте до побеляване. След това сипете киселото мляко и смесете. Разтопете мазнината и сипете при останалите продукти. Прибавете настърганата лимонов кора и амонячната сода и смесете. Пресейте брашното, сложете в купата и замесете. Продължете, докато спре да лепене по ръцете и стените на съда. Когато това стане, оформете топка и сложете в хладилника за 30 минути.

Извадете, поставете върху работна повърхност и разточете кора с дебелина от около 5-6 милилитра. След това поръсете с кристална захар и канела и минете с точилката няколко пъти, за да полепнат добре кристалите. След това с нож нарежете на квадратчета.

Вземете форма за печене и покрийте с  хартия. Подредете курабийките с нея, като оставяте разстояние между всяка, защото ще се надуят по време на печенето.

Включете фурната на 180 градуса и като загрее- сложете тавата. Печете за около 15-20 минути или до златисто кафяво. Когато това стане, извадете и оставете да се охладят. След това сложете в съд за сервиране и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!