Необходими продукти:

• 200 грама печен или пресен кадаиф
• 2 супени лъжици краве масло
• 4 супени лъжици захар
• 1 кафена чаша едро смелени орехи или лешници

За крема:

• 1 литър прясно мляко
• 150 грама захар
• 3 супени лъжици царевично нишесте
• 4 супени лъжици брашно
• 1 чаша сладкарска сметана
• 1 пакетче ванилова захар

Начин на приготвяне:

Начупете кадаифа с ръце на малки парченца. Разтопете маслото в тиган и добавете кадаифа. Запържете го за 2-3 минути на умерен огън при непрекъснато бъркане. Добавете захарта и разбъркайте, докато се разтвори. След това прибавете нарязаните ядки, разбъркайте за 1-2 минути и оставете настрана.

В тенджера смесете ваниловата и кристалната захарта, брашното, нишестето и налейте прясното мляко. Бъркайте до получаване на гладка смес. Сложете на котлона и варете на слаб огън при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти. След като това стане, свалете и оставете да изстине. В отделен съд разбийте сметаната с миксер до получаване на пухкав бял крем. Добавете към студения крем и бийте до хомогенност.

Разстелете половината кадаиф на дъното на средно голяма форма за печене и загладете. Отгоре разпределете равномерно крема. Над него изсипете втората половина от кадаифа и се загладете хубаво.

Оставете десерта в хладилник за поне 3 часа, след което извадете и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!