Необходими продукти:

• 300 милилитра прясно краве мляко
• 200 грама шунка
• ½ чаена лъжичка сол
• 150 грама кашкавал
• 1 чаена лъжичка захар
• ½ чаена лъжичка червен пипер
• 1 пакетче суха мая
• 60 грама краве масло
• 450 грама брашно
• 3 супени лъжици олио

Начин на приготвяне:

Активирайте маята, като в купа сложите захарта, сухата мая и полейте с топлото мляко. Смесете брашното със солта и пресейте. Щом мая шупне, добавете олиото и брашното и замесете меко тесто. Месете, докато спре да лепене по ръцете ви.

Оформете топка, сложете в чиста купа и покрийте с хавлиена кърпа. Оставете тестото на топло място за 1 час или докато удвои обема си.

След като стане, прехвърлете върху работна повърхност и разточете кора с дебелина от около 2 милиметра. Намажете обилно с разтопено масло. Нарежете шунката на малки ивици. На едро ренде настържете кашкавала.

Поръсете кората с червен пипер, а над него разпределете равномерно кашкавал. Над него поставете шунката и навийте.

Нарежете на парчета с дебелина около 50- 6 сантиметра. Вземете едно парче и срежете го на две, като основата оставите цяла. Усучете всяка половина и след това оформете кръгче. Повторете с останалите.

Подредете във форма за печене, покрита с хартия. Разбийте 1 жълтък и намажете.

Сложете в предварително загрята фурна до 180 градуса и печете за 25-30 минути или до златисто.

Извадете и поднесете топли.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печене.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!