Необходими продукти:

• 1 литър прясно краве мляко
• 2 чаени чаши + 6 супени лъжици захар
• 1 чаена чаша пшеничен грис
• 3 яйца
• кората на 2 лимона
• сока от 1 лимон
• 1 супена лъжица
• ядки за декорация

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата и 2 чаени чаши захар. Добавете гриса и разбъркайте, докато продуктите се смесят. Добавете сока на 1 лимон. Прехвърлете в подходящ за готвене съд и на тънка струя сипете прясното мляко, като бъркате непрекъснато. След като съставките се комбинират, сложете на котлона и щом кипне, прибавете лимоновата кора. Периодично разбърквайте, докато сместа се сгъсти напълно (около 15 минути). Свалете, покрийте с прозрачно фолио и оставете временно на страна.

В отделен съд поставете 6 супени лъжици захар и 1 супена лъжица вода. Сложете на котлона и гответе, докато захарта се карамелизира. Свалете и сипете карамела във форма за печене. Върху него разселете гриса, докато е още горещ. Заравнете добре и пъхнете във фризер или камера на хладилник. Оставете десерта да престои около 1 час (ако имате възможност го оставете за 6-8 часа или 1 нощ; тогава десертът ще бъде неразличим от истински сладолед). Десертът може да бъде приготвен и в купички.

След като изтече времето, извадете и обърнете десерта върху подходящ съд. Поръсете с нарязани ядки, нарежете на порции и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!