Необходими продукти:

• 4 чаени чаши топла вода
• 1 супена лъжица захар
• 7 грама суха мая
• сол на вкус
• 8 ½ чаени чаши брашно
• растителна мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

В купа активирайте маята заедно с топлата вода и захарта. Пресейте брашното заедно със солта и сложете в купа. Направете кладенче и сипете втасалата мая. Замесете меко и еластично тесто. Покрийте с хавлиена кърпа и оставете на топло за ч час или докато удвои обема си.

Вземете тестото, отстранете хавлията и сложете върху работна повърхност. С намаслени ръце оформете около 8-9 топки.

Сложете олиото в тиган и поставете на котлона. Вземете една топка, оформете мекици с ръце  и в средата на всяка направете дупка.  Сложете в загрятата мазнина и изпържете до златисто от двете страни. Повторете с останалото тесто.

Поднесете мекиците с гарнитура по избор.

Опитайте това и още вкусни предложения от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!