![](https://receptite.online/wp-content/uploads/2024/07/pitka40724-640x381.jpg)
Необходими продукти:
- 600 грама брашно тип 500
- 40 грама прясна мая
- 1 яйце
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка захар
- 50 грама краве масло, разтопено
- 250 милилитра хладко прясно мляко
- 3 супени лъжици кисело мляко
За плънката:
- 120 грама краве масло
- 1 яйце
- 100 грама кашкавал
За намазване:
- 1 жълтък
- няколко капки олио
- малко сусамово семе, по избор
Начин на приготвяне:
Замесете тестото от посочените съставки и оставете да втаса, докато удвои обема си. Вземете точилка и върху набрашнена работна площ разточете кора с дебелина от половин пръст. С помощта на чаша или формичка с диаметър от 5 сантиметра изрежете кръгчета.
Направете плънката, като в купа разбиете яйцето. Разтопете маслото и сипете в съда. Настържете кашкавала, добавете и смесете.
Намажете форма за печене с малко масло и подредете кръгчетата в нея, като всяко ляга до половината върху предишното. След това поставете по между им част от плънката. Продължете, докато съда се запълни.
Готовата пита покрийте с хавлия и оставете на топло място да втаса за около 20 минути. След като това стане, разбийте жълтъка с малко олио и намажете питката. Поръсете със сусамово семе и поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна. Печете за 30 минути или до златиста коричка.
Извадете и поднесете топла.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!