Необходими продукти:

• 600 грама брашно тип 500
• 40 грама прясна мая
• 1 яйце
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка захар
• 50 грама краве масло, разтопено
• 250 милилитра хладко прясно мляко
• 3 супени лъжици кисело мляко

За плънката:

• 120 грама краве масло
• 1 яйце
• 100 грама кашкавал

За намазване:

• 1 жълтък
• няколко капки олио
• малко сусамово семе, по избор

Начин на приготвяне:

Замесете тестото от посочените съставки и оставете да втаса, докато удвои обема си. Вземете точилка и върху набрашнена работна площ разточете кора с дебелина от половин пръст. С помощта на чаша или формичка с диаметър от 5 сантиметра изрежете кръгчета.

Направете плънката, като в купа разбиете яйцето. Разтопете маслото и сипете в съда. Настържете кашкавала,  добавете и смесете.

Намажете форма за печене с малко масло и подредете кръгчетата в нея, като всяко ляга до половината върху предишното. След това поставете по между им част от плънката. Продължете, докато съда се запълни.

Готовата пита покрийте с хавлия и оставете на топло място да втаса за около 20 минути. След като това стане, разбийте жълтъка с малко олио и намажете питката. Поръсете със сусамово семе и поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна. Печете за 30 минути или до златиста коричка.

Извадете и поднесете топла.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!