Необходими продукти:

• 500 грама брашно
• 1 чаена лъжичка сол
• щипка захар
• 300 мл вода (топла, но не гореща)
• 1 кубче мая
• 90 грама краве масло

Начин на приготвяне:

В голяма купа пресейте брашното, добавете солта и захарта и разбъркайте.  Натрошете маята и я поставете при останалите продукти. Изсипете топлата, но не гореща вода. Разбъркайте с шпатула, докато се получи гъста еднородна маса. Можете да използвате миксер. След това разтопете кравето масло и добавете. Продължете да бъркате, докато сместа поеме мазнината.

Прехвърлете сместа в чиста купа и  покрийте съда с прозрачно фолио, като оставите малка дупчица, през която тестото ще поема въздух. Сложете на топло и оставете за 2 часа или докато увеличи обема си.

След като втаса, прехвърлете в затоплена форма за печене, предварително намазнена с малко олио. С нож оформете няколко процепа по тестото, за да стане коричката на „гребен“ и да се изпече по-добре.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 30 минути или до суха клечка.

Извадете и поднесете топъл или студен, според вкуса ви.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!