Необходими продукти:

• 7 средни картофа (около 600 грама), сварени до омекване
• 2 твърдо сварени яйца
• 3 средни моркова, сварени с кора до омекване
• ½ връзка нарязан магданоз
• 12 яйца (размер М)
• 1 супена лъжица сол
• 1/3 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1 чаена лъжичка куркума
• 3 супени лъжици зехтин
• сока от половин лимон

Начин на приготвяне:

Сварете картофите, морковите и 2 яйца. След това охладете, обелете и настържете на едро ренде всички продукти. Поставете всички съставки в купа.

В друга купа разбийте 12 яйца с миксер до побеляване. След това комбинирайте двете смеси. Разбъркайте и добавете магданоза, подправките и солта. Сипете лимонов сок и разбъркайте.

Получената смес трябва са е хомогенна маса, не твърде течна и не твърде гъста.

Намажете форма за печене с диаметър 22-24 сантиметра със зехтин и сипете сместа.

Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 15 минути. След това намалете до 180 градуса и печете за още 30-35 минути.

Щом ястието стане златисто, извадете, охладете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!