Необходими продукти:

• 125 грама омекотено краве масло
• 1 чаена чапа пудра захар
• 1 ванилия
• 1 яйце
• брашно за меко тесто – около 2 ½-3 чаени чаши
• ½ пакетче бакпулвер
• настъргана кора от мандарини
• 1  бурканче шипков мармалад

Начин на приготвяне:

Разбърквам мекото масло с пудрата захар с вилица. Добавям яйцето, корите от мандарини и ванилията. Към брашното добавям бакпулвера и постепенно слагам при вече разбитата маслена смес. Замесвам меко тесто и оставям да отпочине на хладно.

Разточвам и изрязвам с чаша или формичка. Поставям във форма за печене, застлана с хартия, на разстояние. При печенето бисквитите леко ще се надуят. Пека в предварително загрята до 180 градуса фурна, докато крайчетата леко порозовеят. Не препичаме, за да не станат сухи.

Вадя, оставям да се охладят и след това слепвам с шипков мармалад.

Количеството на бисквитите зависи от дебелината на разточване и от големината на формичката, с която изрязваме. Сладките са по-меки на другия ден.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За Вас това вкусно предложение приготви:

Светла Тончева