Необходими продукти:

• 3 яйца
• 75 грама захар
• кората и сока от 1 лимон
• 250 грама кисело мляко
• 35 грама царевично нишесте
• щипка сол

Начин на приготвяне:

Счупете яйцата и отделете жълтъците от белтъците. В купа разбийте жълтъците със захарта.  Добавете киселото мляко и нишестето и смесете. Настържете кората на 1 лимон и сложете  при останалите продукти. След това отцедете сока на лимона и го сипете  при другите компоненти. Разбъркайте всичко добре.

След това в отделен съд разбийте белтъците с щипка сол до получаване на гъст бял крем Добавете го лъжица по лъжица към жълтъчната смес, като след всяка бъркайте с шпатула. Не ползвайте миксер, защото ще изгубите обема на яйцата и сладкишът няма да бухне.

Покрийте форма за печене с диаметър от 20 сантиметра с хартия. Сипете с сместа в нея и заравнете.

Сложете в предварително загрята до 160 градуса фурна и печете за 50 минути.
Извадете, охладете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!