Необходими продукти:

• 200 грама пчелен мед
• 200 грама захар
• 150 милилитра олио
• 800 грама брашно
• 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
• 1 чаена лъжичка канела
• сок и настъргана кора от един лимон
• 6 яйца

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата заедно със захарта. Добавете меда и разбъркайте добре. Прибавете канелата, настърганата кора от лимон, лимоновия сок, олиото и поставете на котлона. Загрейте за 3-4 минути , докато сместа се затопли хубаво, но без да ѝ позволявате да завира.

След това свалете и оставете да се охлади. Сипете содата за хляб, като я полеете с няколко капки оцет. Прибавете брашното и замесете тесто.

Върху набрашнете работна повърхност разточете кора с дебелина около 1 сантиметър. С чаша или формичка изрежете кръгчета и подредете във форма за печене, която предварително сте п0окрили с хартия.

Разбийте един жълтък и намажете меденките. Сложете в предварително загрята до 180 градуса и печете за 7-8 минути. Не надвишавайте времето, защото иначе стават твърди.

Извадете, охладете и по желание декорирате с разтопен шоколад.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!