Необходими продукти:
За тестото:
- 180 грама краве масло, на стайна температура
- 90 грама пудра захар
- 1/4 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 яйчен жълтък
- 360 грама брашно
- 1/4 чаена лъжичка сол (по желание)
За пълнежа:
- 180 грама крем сирене
- 40 грама пудра захар
- 1/4 чаена лъжичка ванилия на прах
- 40 грама бял шоколад
За декорация:
- сладко от червени боровинки
- бял шоколад
- тъмен шоколад
- захарна декорация
- пудра захар
Начин на приготвяне:
В купа сипете омекотеното краве масло и добавете пудрата захар. Разбъркайте и прибавете екстракта от ванилия. Бийте до получаване на пухкав крем. След това добавете жълтъка и разбъркайте. Пресейте брашното и сипете при сместа. Замесете на ръка и продължите, докато се получи тесто. Оформете топка и увийте в прозрачно фолио. Сложете в хладилник и оставете за 1 час.
Извадете и разточете кора с дебелина от около половин сантиметър. С формичка на цвете изрежете няколко сладки, а с по-малко изрежете кръчге в средата на всяка. С чаша със същия диаметър, изрежете същия брой кръгчета. С формичка звезда изрежете останалото тесто. Подредете във форма за печене, покрита с хартия.
Поставете в предварително загрята до 160 градуса и печете за 12 минути. Не препичайте, защото ще станат твърди. Извадете и оставете да се охладят напълно.
Направете пълнежа като в купасипете крем сиренето. Сипете пудрата захар и ванилията и разбийте до смесване. След това добавете разтопения шоколад и комбинирайте до хомогенна смес. Напълнете в торбичка за шприцоване. Слепете част от крачетата по две с крема.
Вземете едно кръгче с над него сложете малко сладко от боровинки. Слепете с изрязаната част и повторете с останалите. След това поднесете с пудра захар.
Бисквитките с форма за звездички декорирайте с разтопен бял и тъмен шоколад. Украсете със захарна декорация. Оставете на хладно да стегнат.
Накрая подредете в съд за сервиране и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни празнични дни!