Необходими продукти:

• 7 килограма корнишони
• 3 литра вода
• 1,5 литра бял оцет
• 120 грама сол
• 220 грама захар
• 2 връзки копър
• 2-3 глави лук
• 15 грама синапено семе
• зърна черен пипер (колкото желаете)

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука на кръгчета. Сложете по няколко шайби във всеки бъркан. Почисете копъра и сложете във всеки буркан по няколко стръка. Пуснете малко синапено семе и зърна черен пипер във всеки съд. Измийте добре краставичките и след това напълнете с тях бурканите.

Направете маринанта, като в в купа сипете оцета. Налейте водата и прибавете солта и захарта. Разбъркайте всичко добре. След това напълнете бурканите до ръбчето с течността. Затворете с капачки и подредете в по-голям съд.

Напълнете с вода, така че да ги покрие и сложете на котлона. Варете за 10 минути, след като заври. Свалете и извадете бурканите. Обърнете с главата надолу и оставете да се охладят.

Така приготвената зимнина съхранявайте на тъмно и хладно място. Краставичките стават още по-вкусни след няколко седмици.

Опитайте това и други вкусни предложения от раздел рецепти за зимнина.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!