Необходими продукти:

• 400 грама тиква
• 1 глава кромид лук
• 1 морков
• 1 малка глава целина
• 1 картоф
• 200 милилитра готварска сметана
• сол на вкус
• мелен черен пипер на вкус
• пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Обелете тиквата и нарежете на едри парчета. Измийте, обелете и настържете моркова на едро ренде. Обелете и нарежете лука на кубчета. Измийте и нарежете целината на кубчета.  Обелете и нарежете картофа на кубчета.

Сипете олиото в дълбок съд за готвене, поставете на котлона и щом загрее-сипете лука. Разбъркайте и добавете морковите и целината. Гответе за 2-3 минути и добавете тиквата.  Полейте с гореща вода, докато се покрият зеленчуците, затворете с капака на съда и оставете да се готви  за 15-тина минути.

След това сипете сол на вкус и прибавете картофите. Затворете отново с капака и оставете да ври на тих огън, докато омекнат зеленчуците напълно.

Щом това стане, сипете сметаната, добавете кубче масло, за да придадете приятен аромат на супата. След това вземете пасатор смелете добре.  Варете за още 2-3 минути и след това свалете от котлона.

Спете в купички,  поръсете с крутони и пресен магданоз.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!