Необходими продукти:

• 300 грама пресен кадаиф
• 2 пълни супени лъжици краве масло

За крема:

• 1 литър прясно краве мляко
• 4 супени лъжици брашно
• 7 супени лъжици пудра захар
• 1 пълна супена лъжица краве масло
• 1 ванилия

За плънката:

• 1 чаена чаша счукани орехи

За поръсване:

• 2 супени лъжици шамфъстък
• 8 половинки орехи

Начин на приготвяне:

С ръка накъсайте кадаифа на дребно. Сложете тиган на котлона и щом загрее, сипете маслото. След като се сгорещи добавете кадаифа и гответе до златисто, като бъркате непрекъснато.
Свалете и сипете в правоъгълна форма за печене. Разстелете равномерно по цялото дъно, като се стараете да разпределите еднакво по цялата площ.

Пригответе крем, като в подходящ съд сипете млякото, захарта, брашното, ванилията и разбъркайте добре. Ако все пак сместа има бучки-прецедете. Сложете на котлона и гответе, докато се сгъсти. Когато това стане, свалете и добавете маслото. Бъркайте, докато мазнината се разтопи напълно. Покрийте с прозрачно фолио и оставете да се охлади за около 20 минути.

След това махнете фолиото. Разбъркайте отново и полейте кадаифа. Старайте се да разпределите крема равномерно и отгоре загладете добре. Оставете да се охлади напълно и да стегне добре.

Изстиналият и стегнал десерт нарежете на 8 равни части. Можете да разделите и на повече парчета,  но тогава завършеният десерт ще е по-малък.

В основата на всяко сложете малко нарязани орехи и след това навийте на руло с помощта на шпатула. Повторете с останалите.

Поставете в съд за сервира и декорирайте с шамфъстък и орехи. След това поднсетете десерта.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!