Необходими продукти:

• 1 добре узряло авокадо
• 60-70 мл растителна мазнина
• 1 чаена лъжица горчица
• сока от половин лимон
• сол

Начин на приготвяне:

Измийте и срежете на две. Премахнете ядката и с лъжица оберете месетата част. Поставете в подходящ съд и добавете горчицата, лимоновия сок и солта. Вземете пасатор и смелете добре. След това сипете олиото и с тел разбъркайте. Бийте, докато сместа поеме мазнината.

Сервирайте майонезата веднага или я съхранявайте в хладилника, покрито с прозрачно фолио.
По желание можете да добавите и скилидка чесън.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

Вкусни дни!