![mus](https://receptite.online/wp-content/uploads/2024/06/mus.jpg)
Необходими продукти:
- 165 грама кайсии (без костилките)
- 1 яйчен белтък
- 3 супени лъжици лимонов сок
- 50 грама захар
Начин на приготвяне:
Нарежете кайсиите на парчета, сложете в купата на блендер и сипете захарта.
Пастьоризирайте белтъка, като сложите вода в подходящ съд. Поставете го на котлона и като загрее до 60 градуса, свалете от котлона. Сложете яйцето и оставете за 5 минути. След това извадете яйцето и отделете белтъка от жълтъка.
Поставете го в купата на блендера и бийте до получаване на еднородна смес. Накрая сипете половината от лимонов сок и бийте за още 2 минути. Спрете уреда и оставете да почине за кратко. Налейте останалия лимонов сок и отново бийте за 2 минути.
Така приготвеният кайсиев мус сипете в чаши, декорирайте според вкуса си и сервирайте.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
Вкусни дни!