Необходими продукти:

• 160 грама брашно
• 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
• 60 грама краве масло на стайна температура
• 1 жълтък
• 70 грама кисело мляко
• щипка сол

За крема:

• 200 грама сладкарска сметана
• 2-3 супени лъжици пудра захар
• ½ чаена лъжичка ванилова захар

Още:

• 1 жълтък

Начин на приготвяне:

Замесете тестото като в купа смесите брашното, бакпулвера и омекотеното масло. Замесете с ръка, докато се получат трохи. След това добавете жълтъка, киселото мляко и щипка сол. Разбъркайте първо с шпатула, а след това замесете с ръце. Месете, докато се получи меко тесто.

Оформете топка, покрийте с прозрачно фолио и сложете в хладилник. Оставете за 1 час да стегне добре.

Извадете, махнете фолиото и разделете тестото на две равни части. Вземете едната и върху работна повърхност, разточете тънка правоъгълна кора. Нарежете на ленти с дебелина 1-2 сантиметра.

Намаслете една формичка за печене на фунийките и внимателно увийте от върха към широката част 1 лента като леко застъпвате. Повторете с останалото тесто.

Сложете във форма за печене, покрита с хартия. Разбийте един жълтък и намажете фунийките. Сложете в предварително загрята до 190 градуса фурна и печете за 15 минути или до златисто. Извадете и оставете да се охладят напълно.

Пригответе крема, като в купа сипете сладкарската сметана, пудрата захар и ваниловата захар. С миксер на максимална мощност бийте до получаване на гъст крем. Напълнете торбичката на пош и напълнете фунийките.

Подредете в съд за сервиране, поръсете с пудра захар и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!