Необходими продукти:

• 350 грама зеле
• 1 глава лук
• 1 морков
• малко растително масло
• сол на вкус
• мелен черен пипер на вкус
• 2 яйца
• 400 грама кисело мляко
• 0,5 чаена лъжичка сода за хляб
• 400 грама брашно

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука на кубчета. Нарежете зелето на ситно. Измийте обелете и настържете моркова на едно ренде.

Сипете олиото в тиган, поставете на котлона и щом загрее-прибавете лука. Задушете за 2-3 минути и след това добавете морковите. Сложете зелето и разбъркайте.  Поръсете със сол, мелен черен пипер и сложете капака на съда. Оставете зеленчуците да се задушат, докато водата им се изпари напълно.

Разбийте яйцата в купа заедно с киселото мляко. Сипете содата за хляб в лъжичка, полейте с няколко капки оцет и прибавете при сместа. Сипете брашното и бъркайте до получаване на еднородна смес. Щом това стане, добавете  зеленчуковата смес и разбъркайте добре.

Сипете олио в тиган, поставете на котлона и щом загрее- с лъжица поставете малка част от сместа. Оформете и пържете до златисто от двете страни. Повторете с останалите. Свалете, сложете върху салфетка за 2-3 минути, за да се отцеди излишната мазнина и  след това поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!