Изживейте една шоколадова мечта с тази невероятна торта с наситен какаов вкус!

Реклама


Необходими продукти:

За шоколадовия блат:

  • 180 грама брашно
  • 150 грама захар
  • 100 грама кафява захар
  • 60 грама какао
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 бакпулвер
  • 2 яйца
  • 140 грама кисело мляко
  • 75 грама кравемасло
  • 150 мл топло кафе

За шоколадовия мус:

  • 400 грама черен шоколад
  • 400 мл готварска сметана
  • 250 мл готварска сметана

За глазурата:

  • 1 шоколадова сметана на прах
  • 100 мл хладка вода
  • 150 грама шоколад за готвене

Начин на приготвяне:

Пригответе блата, като в подгодящ съд смесите заедно сухите съставки. В друга купа разбийте яйцата, добавете маслото и кисело мляко. Разбийте добре и прибавете сухите продукти. Пригответе кафето и докато е топло, го добавете в сместа. Ще получите смес като за палачинки. Разделете я на три части и всяка част  сипете във форма за печене, покрита с хартия.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса  фурна и печете за около 7-10 минути. Извадете и оставете да се охладят. Повторете с останалото тесто.

Докато се пекат блатовете, пригответе шоколадовия мус, като първо поставете готварската сметана в пододящ съд. Сложете на котлона и загрейте. Не ѝ позволявайте да кипне, а само да се стопли. Начупете шоколада на колкото се може по-малки частици и разтопете на водна баня. Добавете го на тънка струя към горещата сметана. Разбъркайте добре и оставете да се охлади. Разбийте сладкарската сметана и я добавете към шоколадовата смес.

Подредете тортата, като покриете форма с подвижно дъно с прозрачно фолио. Това ще Ви помогне да извадите по-лесно завършения десерт. Поставете първия блат и полейте с част от муса. Сложете втория блат  и леко притеснете. Отгоре разстелете останалата част от муса, а върху него последния блат. Притеснете добре  и оставете тортата да се охлади за около 1 час.

Пригответе глазурата, като разбиете шоколадовата сметана с вода. В нея добавете разтопения шоколад и разбъркайте добре.

Извадете тортата от хладилника и полейте с глазурата. Украсете по желание и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!

Прегледи: 2 998

Коментари

Реклама