Необходими продукти:

• 500 грама краве масло
• 60 грама пудра захар
• 100 мл пепелява вода
• 1 яйцe
• 360 грама брашно
• 1 ванилия

За сиропа:

• 1 литър вода
• 1 килограма захар
• 1/2 чаена лъжичка лимонов сок

Начин на приготвяне:

Омекотеното масло разбийте с пудрата захар до получаване на пухкав крем. Добавете яйцето, пепеливата вода и ванилията и разбъркайте добре. Прибавете брашното и замесете меко тесто.

От него оформете топки с размер на дребни ябълки и подредете в намазнете форма за печене. В средата натиснете всяка в средата с пръст, за да се оформи вдлъбнатина. По желание в нея можете да сложите по 1 зрънце карамфил, бадемова ядка или коктелна черешка.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 10-тина минути или до златисто. Извадете и оставете да се охладят напълно.

През това време пригответе сиропа, като в купа смесите захарта и водата. Сложете на котлона и гответе за 5 минути, след като заври. Добавете лимоновия сок, разбъркайте и свалете. С горещия сиропа полейте баклавата и оставете да поеме за няколко часа или една нощ.

Пепелявата вода се приготвя като ½ литър вода се смесва с 1 супена лъжица дървесна пепел. Слага се на котлона и се вари за 2-3 минути след като кипне. Сваля се, след което се оставя да се утаи. Прецежда се и е готова за ползване.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!