ХЕМ ВКУСНИ, ХЕМ ПОСТНИ! Тези зелеви сармички просто очароват!

Реклама



Необходими продукти:

  • 1 кисела зелкаПреглед (отваря се в нов раздел)
  • 250 грама ориз
  • 1 глава лук
  • 1/3 стрък праз
  • 10 маслини, нарязани
  • 1 морков
  • 100 мл растителна масло
  • щипка червен пипер
  • ¼ глава целина или няколко листа
  • щипка чубрица
  • щипка мащерка
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

Сипете ориза в купа и го измийте под течаща вода.

Обелете и нарежете лука и праза. Почистете моркова и нарежете на ситно. Нарежете малко целина на кубчета. Сложете 50 мл растителната мазнина в подходящ съд и поставете на котлона. Щом загрее, добавете зеленчуците. Гответе, докато лука покафенее. След това сипете ориза, разбъркайте, овкусете с подправките и разбъркайте. Прибавете нарязаните маслини. Гответе за 4-5 минути или докато оризът стане стъклен. Свалете и оставете настрана.

Наржете листата на зелката на парчета. След това вземете едно листо, сложете част от плънката и навийте внимателно. Повторете с останалите.

Вземете голяма тенджера, в която ще варите сармите и на дъното ѝ сложете излишните зелеви листа. Върху това „легло“ подредете сармите. Притеснете с плитка чиния, полейте с вода, така че дъното ѝ да не се вижда, сложете 50 мл олио и на поставете на котлона.

Варете на слаб огън за около 1 час и 30 минути след завиране.

Готовите сарми поднесете топли.

Опитайте това вкусно предложение за рецепти за постни ястия.

Добър апетит!

Прегледи: 728

Реклама