Грандиозен и лесен за приготвяне десерт, който ще украси не само празнична трапеза, но и ежедневието Ви! РЕЦЕПТАТА ТУК

Реклама


Необходими продукти:

За блата:

  • 2 яйца
  • 90 грама захар
  • 25 мл растителна мазнина (олио)
  • 25 грама кисело мляко
  • 1 чаена лъжичка винен оцет
  • 100 грама пшенично брашно
  • 10 грама какао на прах
  • ½ чаена лъжичка бакпулвер
  • ½ чаена лъжичка сода за хляб
  • червена боя за сладки

За крема:

  • 170 грама заквасена сметана
  • 170 грама крем сирене
  • 170 мл сладкарска сметана
  • 70 грама пудра захар
  • 40 грама+ 1 супена лъжица кокосови стърготини
  • 170 грама малини (пресни или замразени)
  • 12 грама желатин
  • 60 мл вода

Начин на приготвяне:

Започнете приготвянето на десерта с блата. За целта първо пресейте брашното, какаото и бакпулвера. В купа разбийте яйцата заедно със захарта, докато удвоят обема си. Сложете червената боя и разбъркайте. След това прибавете олиото и киселото мляко. Комбинирайте и прибавете содата, като първо я сложите в супена лъжица и полеете с оцета. Разбъркайте и добавете сухите съставки.  Бъркайте, докато се получи еднороднавъздушна смес. Сипете тестото във форма за печене, покрита с хартия.

Поставете в предварително загрята до 170-180 градуса фурна и печете за 20-30 минути или до суха клечка.
Готовия блат извадете и оставете да се охлади напълно. След това с нож изрежете неравните части от него. Тях по желание можете да включите в декорацията на десерта.

Пригответе крема, като в купа разбиете сладкарската сметаната и крем сиренето (то трябва да е на стайна температура, за да не стане крема на бучки). Сипете заквсената сметана и  захарта и бийте до получаване на еднородна смес.

Разтворете желатина с водата и оставете да набъбне. След това разтопете на водна баня. Свалете и оставете за 3-4 минути, за да спадне температурата му. Сипете в крема и разбъркайте. Добавете малините и 40 грама кокосови стърготини. Разбъркайте добре.

Вземете блата и го поставете във форма с подвижно дъно или ринг. Сипете крема, заравнете и оставете десерта в хладилник за поне 3 часа или докато стегне напълно. Най-добре е чийзкейкът да престои за 1 нощ.

Извадете, премахнете формата и декорирайте с 1 чаена лъжица кокосови стърготини или според вкуса Ви.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!

Прегледи: 1 321

Реклама