Необходими продукти:

• 500 грама пилешки крилца, долни и горни бутчета или друго  пилешко месо нарязано на парчета
• 1 глава лук
• 4 картофа
• 2 моркова
• 1 голяма червена чушка
• 1 чушка севрия
• 2кубчета пилешки бульон
• 2 литра вода
• 2 супени лъжици сладък червен пипер
• 40 милилитра растителна мазнина
• сол на вкус
• нарязан магданоз на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука. Отстранете червената чушката от дръжката и семките и също нарежете на кубчета. Измийте и нарежете морковите на кубчета. Почистете, обелете и нарежете картофите на кубчета.

В подходящ съд сложете растителната мазнина, поставете на котлона и щом загрее- добавете зеленчуците без картофите. Задушете. След това добавете пилешкото месо, разбъркайте и гответе за още 3-4 минути.

След това полейте с 1, 5 литра студена водата. Затворете с капака и оставете да къкри на слаб огън.  Оставете да заври и след което гответе за около 10-15 минути. След това сипете картофите, поръсете с червения пипер и разбъркайте добре. Сложете една чушка севрия, затворете с капака и оставете да се вари на слаб огън за около 1 час.

В купа разтворете пилешките бульон с 2 чаени чаши гореща вода чаши вода. Добавете към сместа в тенджерата, сложете капака и оставете да заври. Гответе за още 10-тина минути, след което поръсете с нарязан магданоз и овкусете със сол.

Свалете от котлона и поднесете ястието топло.

Опитайте още вкусни предложение от раздел рецепти за пиле.

Добър апетит!