Необходими продукти:

• 300 грама кисело мляко
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 яйце
• 3 супени лъжици растително масло
• ½ чаена лъжичка сода за хляб
• 500-550 грама брашно

За пълнежа:

• 300 грама кашкавал
• 1 яйце
• сол на вкус, по желание

Начин на приготвяне:

В купа сипете киселото мляко и добавете содата. Прибавете захарта и солта и разбъркайте. Добавете яйцето и олиото и смесете. Прибавете брашното и замесете тесто. Продължете, докато спре да лепне по ръцете и стените на съда. Оформете топка и сложете в купа. Покрийте с хартия и оставете да почине за 30 минути.

Настържете кашкавала на едро ренде и поставете в купа. Добавете яйцето и смесете. По желание овкусете с малко сол. След това направете на 5 еднакво големи топки.

Вземете тестото и върху набрашнете повърхност премесете тестото. Разделете го на 5 равни половини. От вяска оформете топка. Разточете кора с диаметър от 15-16 сантиметра от всяка. В средата поставете по 1 топката кашкавал и сгънете тестото. Запечатайте добре и след това отново разточете отново кора с диаметър от 12-14 сантиметра. Повторете с останалите.

Изпечете хачапурито в предварително загрят тиган до златисто от двете страни. Извадете и намажете с малко краве масло. След това поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!