Необходими продукти:

• 400 милилитра прясно краве мляко
• кората от 1 лимон
• 1 чаена лъжичка ванилова захар
• 2 жълтъка
• 40 грама захар
• 15 грама царевично нишесте
• сок от 1 лимон
• 100 грама кондензирано мляко
• канела, какао или шоколад за украса

Начин на приготвяне:

Сипете прясното мляко в касорела и настържете кората на един лимон в него. Добавете ваниловата захар, разбъркайте и сложете на котлон. Гответе, като бъркате, докато загрее без да завира. Свалете и прецедете, за да махнете корите от лимона.

В купа разбийте  жълтъците заедно със захар до побеляване. След това сипете нишестето и  смесете  добре. На тънка струя сипете горещото прясното мляко и бъркайте до получаване на еднородна смес. След като това стане, сипете в дълбока тенджера и върнете на котлона. Гответе, като бъркате, докато се сгъсти напълно.  Щом това стане, свалете, сипете в чиста купа и покрийте с прозрачно фолио. Оставете да се охлади напълно.

След като това стане, в голяма купа сипете кондензираното мляко и прибавете лимоновия сок. Вземете  миксер и разбийте за 3-4 минути или до получаване на пухкава маса.  Вземете охладения крем и добавете към  сместа. Разбийте с миксер за още няколко минути или докато сред получи еднородна маса.

Сипете крема в съд за сервиране и заравнете. Поръсете с канела, какао или настърган шоколад и сложете в хладилник за 30 минути. Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!