Необходими продукти:

За тестото: 

• 2 яйца
• 1 чаена чаша захар
• 1 ванилия
• 1 чаена чаша кисело мляко
• 1 равна чаена лъжичка сода за хляб
• ½ чаена чаша олио
• около 700 грама брашно

За крема:

• 900 милилитра прясно краве мляко
• 2 яйца
• 8 супени лъжици захар
• 6 супени лъжици брашно
• 60 грама краве масло
• 1 ванилия

Начин на приготвяне:

От посочените продукти замесвам тесто. Разточвам кора с дебелина от около половин сантиметра и след това я режа лентички.  Увивам всяка около формичките за фунийки.

Вземам форма за печене и я покривам с хартия.  В нея поставям фунийките на разстояние една от друга.  Включвам фурната на 220 градуса и като загрее- слагам тавата. Пека до порозовяване  или за около 12 – 15 минути. Вадя и оставям да се охладят напълно. След това остранявам конусите.

За крема разбивамдо гладкост яйцата, захарта и брашното в тенджера. След това наливам на тънка струя прясното мляко, като през цялото време бъркам.  Когато се смесят добре продуктите, поставям на котлона и варя, като през цялото време бъркам. Продължавам до сгъстяване. Щом това стане, свалям  и  добавям ванилията и маслото. Бъркам, докато мазнината се разтопи напълно.

С този крем, още докато е топъл, пълня охладените фунийки.  След това потапям всяка в смлени орехи.

За човечетата:

От останалото тестото правя човечета, като разточвам и изрязвам с чаша кръгчета- четен брой. На половината кръгчета изрязвам с пионка за „Не се сърди човече“ очичките. От това тесто пък залепвам с четчица, потопена във вода нослета.

Поставям в тавата на разстояние и пека на 180 градуса за 8-10 минути.  Не препичам, защото сладките ще станат твърди. Като изстинат  слвпвам с мармалад. Косичката  правя от мармалад и се поръсва със смлени орехи.

За вас това вкусно изкушение приготви:

Светла Тончева

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!