Необходими продукти:

• ½ чаена чаша пшеничен грис
• 1 чаена чаша прясно краве мляко
• 1 супена лъжица краве масло
• 2 супени лъжици сухо мляко
• олио за пържене

За сиропа:

• 1 ½ чаени чаши захар
• 1 ½ чаени чаши вода
• 1 ванилия
• 1 резен лимон

Начин на приготвяне:

В тигана сложете кравето масло и поставете на котлона. Щом се разтопи и загрее, добавете гриса. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато промени цвета си. Сипете прясното мляко на няколко порции, като след всяка бъркате енергично. Гответе, докато сместа започне да се събира на топка около бъркалката.

След като това стане, свалете от котлона и сложете в купа. Добавете сухото мляко и с ръка замесете, докато се получи тесто. Ако е твърде стегнато, добавете няколко капки мляко. Оформете топка, покрийте с кърпа и оставете да почине за 10 минути.

Пригответе сиропа, като в купа смесите захарта, водата и лимона. Сложете на котлона и гответе 5 минути след като заври. След това сложете резена лимон и гответе за още 2-3 минути. Свалете и оставете да се охлади напълно.

Вземете малка част от тестото, оформете топчета с големината на орех и след това сплескайте леко с длани. Повторете с останалите.

В тиган сложете олио и щом загрее- изпържете сладките до златисто от всяка страна. Сложете топлите сладки в студения сироп. Оставете да попият за няколко часа като през определени интервали обръщате за да поемат сиропа равномерно.

Сложете в съд за сервиране и по желание декорирайте с малко смелени ядки. След това сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!