Една чиния не е достатъчна! Рецепта за вкусна и обилна ПИЛЕШКА СУПА!

Реклама



Необходими продукти:

  • 4 броя долни пилешки бутчета или 2 броя цели
  • 2 малки глави лук
  • 2 морков
  • ½ зелена чушка
  • ½ жълта чушка
  • 2 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица брашно
  • 100 грама фетучини
  • 60 милилитра растителна мазнина
  • 1-3 клонки връзка магданоз
  • 1-3 клонки копър
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • 2 броя дафинов лист
  • вода

Начин на приготвяне:

Измийте бутчетата и сложете в чиста тенджера. Почистете и нарежете единия морков на кръгчета и сложете в съда. Обелете и нарежете една глава лук на 4 парчета и поставете в тенджерата. Добавете дафиновия лист, полейте с водата и сложете на котлона. Гответе, докато месото започне да се отделя от кокала. След като това стане, свалете и извадете месото от тенджерата. Бульонът прецедете и отделете временно настрана.

След като бутчетата изстинат, отделете месото о т костите. Ако парчетата са твърде големи, то ги накъсайте на по-малки.

Настържете останалия морков на едно ренде. Нарежете на кубчета другата половина от лука. Жълтата и зелената чушка нарежете на ивици.

В тенджера сложете олиото и сложете на котлона. Щом загрее, добавете морковите и задушете за минута-две. Сипете лука, разбъркайте и оставете да се задушете 4-5 минути. След това прибавете обеления и нарязан чесън. Разбъркайте, сипете чушките и гответе за още 5-7 минути. Сипете брашното, разбъркайте и полейте с горещия бульон, като бъркате, за да не се получат бучки. Сипете месото, разбъркайте и сложете капака на съда. Оставете да покъкри за 5 минути.

В отделен съд сложете 300 милилитра вода и щом заври-добавете фетучините. Гответе за 5-7 минути, а след това свалете и прецедете. Поставете в тенджерата със супата.

Разбъркайте добре и овкусете със сол и черен пипер. Гответе за още 5-6 ,минути. Свалете от котлона и сипете в чинии за сервиране. Поръсете с нарязан магданоз и чесъна и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!

 

Прегледи: 6 209

Реклама