ДЖИДЖИ-ПАПА или една от любимите ни закуски, приготвена по различен начин! РЕЦЕПТАТА ТУК

Реклама


Необходими продукти:

  • 100 грама брашно
  • 4 яйца
  • ½ чаена лъжичка сода за хляб
  • 2-3 капки оцет
  • 300 мл прясно краве мляко
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 250 грама краве масло
  • 1 стар хляб
  • 100 грама пудра захар

Начин на приготвяне:

В голяма купа разбийте яйцата, докато удвоят обема си. На тънка струя сипете прясното мляко, разбъркайте и добавете брашното и содата, полята с няколко капки оцет. Продължете да биете, докато се получи гъста като боза смес (ако е твърде гъста, сипете малко вода).

Нарежете хляба на филийки с дебелина около 1 сантиметър. Потопете в яйчната смес и изпържете в краве масло.

Поднесете филийките, поръсени с пудра захар или според вкуса ви.

Забележка:

Така наричат пържените филийки в Североизточна България , в района на Шумен и Варна. Названието произхожда от ДЖИДЖИ (джиджано, готино) и ПАПА (папане, ядене).

Опитайте това вкусно предложение от  раздел рецепти за печива.

Бон Апети!

Прегледи: 795

Реклама