Необходими продукти:

• 1 литър прясно краве мляко
• 1 пръчка канела
• 1 канела на прах
• 1 чаена лъжичка ванилия
• кората на ½ лимон
• 6 жълтъка
• 125 грама захар
• 1 ½ супена лъжица царевично нишесте

Начин на приготвяне:

Поставете прясното мляко в подходящ съд (като отделение 30 милилитра), сложете пръчиците канела и нарязаната кора на половина лимон. Поставете на котлона и гответе за 5 минути, след като заври. Свалете, отцедете и оставете настрана да се охлади.

В отделен съд разбийте жълтъците заедно със захарта и ванилията. В купа сипете нишестето, полейте с отделеното мляко и разбъркайте добре. Сипете към жълтъчната смес и бийте, докато се получи еднородна смес.

На тънка струя прибавете към охладеното мляко и бъркайте, докато сместа стане еднородна. Сложете на котлона и гответе на слаб огън, докато кремът се сгъсти, като бъркате непрекъснато.

Свалете и сипете в купички. По желание на дъното на няколко купички можете да поставите по една бисквита.

Оставете десерта да се охлади и преди сервиране, поръсете с малко канела.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!