Необходими продукти:

• 200 грама тъмен шоколад
• 210 грама масло
• 200 гр. смелени бишкоти
• 200 гр. мармалад
• 250 мл сладкарска
• 2 ванилии
• 3 жълтъка
• 80 грама пудра захар
• 2 супени лъжици царевично нишесте (царевично брашно)
• 265 мл прясно мляко
• 45 грама бял шоколад

Начин на приготвяне:

Натрошете тъмният шоколад  и добавете 90 грама масло. Загрейте на водна баня, докато двете вещества се разтопят и смесят. Оставете сместа да се охлади. Разбийте сметаната и смесете с мармалада. Добавете ванилията и бишкотите  и разбъркайте добре. Прибавете шоколадовата смес и разбъркайте добре. Поставете сместа за около час в хладилника. След това оформете от тестото малки пънчета и ги постете в хладилника за най-малко 3 часа. Пригответе крем като в купа разбиете 3 жълтъка със  75 гр. пудра захар и 2 супени лъжици царевично нишесте. В същото време в поставете прясното мляко и поставете на котлона. Щом млякото заври прибавете на тънка струя яйчната смес като бъркате непрекъснато. Варете  5-10 минути. След това свалете от котлона и оставете да се охлади. Щом кремът изстине добавете останалите  120 грама масло и разбъркайте докато масло се стопи. Оставете кремът да изстине напълно. След това извадете пънчетета от хладилника и ги полейте обилно с кремът. Върнете в хладилника за още час. След като десерта стегне го извадете от хладилника и поръсете с настърган шоколад. Вкусни дни!