Необходими продукти:

• 200 грама бадеми
• 200 грам пудра захар
• 100 мл вода
• 100 грама  захар
• няколко капки есенция бадем
• 50 грама течен шоколад
• 30 грама смлени лешници
• 1-2 супени лъжици пудра захар
• 60 грама смлян шамфъстък
• 100 грама шоколад

Начин на приготвяне:

Преди да започнете приготвянето на бонбоните, обелете бадемите. За да е по-лесна тази задача, ги потопете в гореща вода и ги оставете за няколко минути. След това ги обелете.

Изпечете белените бадемите, а след това ги смелете. Смлените ядки смесете с пудрата захар.

Загрейте водата и разтворете в нея кристалната захар. Варете няколко минути, докато сиропа се сгъсти. Охладете и добавете няколко капки есенция бадем. Омесете сиропа с пудрата захар и мляните бадеми. Полученото тесто трябва да бъде твърдо. Разделете го на две част.

В едната поставете шам фъстъците. Поставете двете теста в хладилник за поне час.

През това време подгответе нуга крема, като за целта смесите 50 грама течен шоколад с 30 грама ситно смлени лешници и пудра захар. Разбъркайте добре и оставете в хладилник да стегне.

Оформете топче от трите смеси. Най-малки топчета трябва да бъдат от шоколадовата смес, по-големи от шамфъстъковата, а най-големи от бадемовата смес. Шамфъстъковите топчета и бадемовите топчета разточете.

Оформете бонбоните, като увиете шоколадовите топки в шамфъстъковия блат, а след това завийте в бадемовия блат.

Разтопете твърдия шоколад и в него потопете бонбоните. Оставете ги в хладилник да стегнат.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!