Десертът, който измести козунака от великденската трапеза

Реклама


Необходими продукти:

За тестото:

  • 500 грама пшенично брашно
  • 100 грама захар
  • 100 грама масло
  • 2 жълтъка
  • 1 ванилова захар
  • 250 мл прясно мляко
  • 1 пакетче суха мая
  • 1 супена лъжица настъргана лимонова кора

Пълнеж номер 1:

  • 100 грама мак
  • 130 мл прясно мляко
  • 2 супени лъжици захар

Пълнеж номер 2:

  • 100 грама орехи
  • 2 супени лъжици захар

Пълнеж номер 3:

  • 100 грама моркови
  • 2 супени лъжици захар

Пълнеж номер 4:

  • 130 грама захаросани плодове

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с топло прясно мляко. В купа поставете брашното и направете кладенче. В отделен съд разбийте жълтъците със захарта и ваниловата захар. Добавете маята. Разбъркайте и сипете при брашното. Поставете маслото и лимоновата кора и замесете меко тестото. Поставете в чиста купа и сложете на топло да удвои обема си.

През това време пригответе плънките.

За пълнеж номер 1:

В купата на блендер поставете мака, прясното мляко и захарта. Разбийте.

За пълнеж номер 2:

Смелете орехите и ги смесете със захарта.

За пълнеж номер 3:

Обелете и настържете морковите. Смесете със захарта.

За пълнеж номер 4:

Нарежете сухите плодове на малки парчета.

Вземете тестото и разделете на 8 равни части. Вземете една част и разточете кора с приблизителни размери 50 х 12 сантиметра.

Поръсете с половината пълнеж и навийте на руло. Трябва да имате по 2 рула от всеки пълнеж.

Намаслете форма за печене с диаметър 22 сантиметра и около  гърлото ѝ увийте рулата.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 20 минути. Извадете, охладете и премахнете от формата. Поръсете с пудра захар и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!

Прегледи: 20 852

Реклама