Необходими продукти:

За блата:

• 4 яйца
• 300 грaма захар
• 100 грaма смлени орехи
• 200 грама брашно
• настъргана кора от лимон на 1 лимон
• 1/2 пакет бакпулвер
• 10 супени лъжици вода

За крема:

• 150 грама пудра захар
• 150 грама масло
• 3 супени лъжици нишесте
• 200 грама шоколад
• 500 мл прясно мляко

За сиропа:

• сока на 2 портокала

За украса:

• 1 портокал
• 50 грама шоколад
• 20 грама пудра захар

Начин на приготвяне:

Разбийте 4 жълтъка заедно със захарта. Добавете 10 супени лъжици вода и разбъркайте. Прибавете брашното, смесено с бакпулвера, смлените орехи и настърганата лимонова кора. Разбийте добре и добавете 4-те белтъка, разбити  на сняг.

Готовото тесто изсипете във намаслена и набрашнена форма за печене. Сложете в предварително заграта до 160 градуса фурна и печете за около 30 минути.

Пригответе крема, като загреете прясното мляко и захарта. Разбийте нишестето с малко вода и го добавете към течността. Начупете шоколада и го добавете в горещия крем. Бъркайте, докато се разтвори напълно. След това свалете от огъня и оставете да се охлади. Разбийте маслото с пудрата захар и прибавете към шоколадовия крем.

Разрежете блата на две. Сиропираите блатовете с  портокаловия сок. Слепете двата блата с крема. Нарежете 1 портокал на тънки кръгчета и ги наредете отстрани на тортата.

Поръсете с пудра захар и настърган шоколад и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!