Необходими продукти:

• 3 яйца
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• щипка куркума
• 150 милилитра прясно мляко
• 2 тиквички
• 1 глава лук
• малко олио
• 1 морков
• 2 скилидки чесън
• 1 жълта чушка
• 2 домата
• 2-3 стръка зелен лук

Начин на приготвяне:

Измийте и отрежете дръжките им. Нарежете ги на кубчета и сложете в купа. Посолете и оставете за 10 минути да си пуснат сока.

През това време разбийте яйцата заедно със щипка сол, черен пипер и куркума. Налейте прясното мляко и смесете. Обелете и нарежете лука на кубчета. Налейте малко олио в дълбок тиган и сложете на котлона. Като загрее, сипете олиото и задушете. Настържете моркова на едро ренде и добавете на в съда. Разбъркайте и гответе за 3-5 минути. Обелете и нарежете чесъна и прибавете в тигана. Почистете и нарежете чушките. Сложете в тигана и разбъркайте. Нарежете единия домат на кубчета и пуснете в тигана. Отцедете тиквичките и ги сложете в тигана. Овкусете със сол, черен пипер и риган. Разбъркайте и гответе до омекване.

Свалете и прехвърлете във форма за печене. Налейте яйцата и разбъркайте. Измийте и нарежете на кръгчета. Подредете над ястието. Нарежете зеления лук на ситно и поръсете ястието.

Поставете в предварително загрята до 180 гадуса фурна и печете за 30 минути. Настържете кашаквала на едро ренде и поръсете ястието. Върнете във фурната и печете за 10 -15 минути или златисто. Извадете, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!