Необходими продукти:

• 2 яйца
• 200 грама картофи
• 1 средна глава лук
• 200 милилитра прясно мляко, на стайна температура
• 25 грама пармезан, настърган
• 30 милилитра олио
• 200 грама сметана
• 250 грама брашно
• 1 супена лъжица бакпулвер (квасна мая)

За плънката:

• 200 грама шунка, тънко нарязана
• 200 грама кашкавал, тънко нарязана
• 2 домата
• 2 супени лъжици доматено пюре (или готов доматен сос)

Още: 

• 150 грама тънко нарязан кашкавал
• магданоз, риган или любимата ви зелена подправка

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете картофите на кубчета. Сложете ги в тенджера, полейте с вода и посолете. Поставете на котлона и варете за 20 минути или докато омекнат напълно. Свалете отцедете водата и намачкайте.

В купа сложете  яйцата и налейте прясното мляко. Обелете и добавтее лука и с пасатор смелете. Добавете готварската сметана и разбъркайте. Налейте олиото и настъргания пармезан. Прибавете смачканите картофи и бъркайте до смесваме. След това сипете брашното и бакпулвера и бъркайте до гладкост.

Намазнете и набрашнете форма за печене с размери 30 на 20 сантиметра. Сипете половината от тестото и над него поставете доматеното пюре. Разпределе го равномерно и подредете над него нарязаната шунка и кашаквал. След това покрийте с другата половина от тестото. Над нея сложете останалия нарязан на тънко кашкавал. Нарежете доматите на кръгчета и подредете над него. Поръсете с малко пресен магданоз или друга подправка и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 30 минути или до златисто кафяво.

Извадете, нарежете и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!