Необходими продукти:

• 500 грама бишкоти
• 200 милилитра прясно краве мляко

За плодовия пълнеж:

• 600 грама череши (може и от компот)
• 300 милилитра сок от компот от череши (може и плодов сок)
• 6-8 лъжици захар
• 3 лъжици царевично нишесте
• 50 грама краве масло или маргарин

За ваниловия крем:

• 600 милилитра прясно краве мляко
• 2 пудинга „Ванилия“
• 10 супени лъжици захар
• 200 грама краве масло или маргарин
• 50 грама кокосови стърготини
• 100 грама разбита сладкарска сметана

За глазурата: 

• 200 грама черен шоколад
• кокосови стърготини за декорация, по желание

Начин на приготвяне:

Първо пригответе ваниловия крема, като в подходящ съд сипете прясното млякото. Добавете 8 лъжици захар, след което сложете на котлона и оставете да заври. През това време разбийте пудинга заедно със студена вода. Сипете на тънка струя към врящото мляко и бъркайте, докато сместа се сгъсти напълно. Щом това стане, свалете от котлона и оставете да се охлади за 20 минути.

След това сложете кравето масло и бъркайте, докато се разтвори напълно. Сипете кокосовите стърготини, разбъркайте добре и след това покрийте с прозрачно фолио. Оставете настрана да се охлади напълно. Щом това стане, сипете разбитата сметана и с миксер разбийте за 2-3 минути.

Направете плодовия пълнеж , като в тенджера сипете сока от компот. Сложете захарта и поставете на котлона. Щом тя се разтвори, добавете черешите, разбъркайте и оставете да се готви. Разбийте нишестето с малко вода и сипете на тънка струя. Разбъркайте и гответе, докато кремът се сгъсти. След това свалете от котлона, охладете з а 20 минути и добавете кравето масло. Разбъркайте добре, докато сместа поеме мазнината.

Вземете форма за печене с подвижно дъно и наредете пласт бишкоти, като първо ги потопите в млякото. Сипете част от плодовия пълнеж, заравнете и покрийте с ред бишкоти, потопени в мляко. Сипете част от  ваниловия крем, заравнете и покрийте с бишкоти, потопени в мляко. Редувайте, докато продуктите свършат. Завършете с ванилов крем. Заравнете, покрийте с прозрачно фолио и сложете в хладилник за 30 минути.

Разтворете тъмния шоколад на водна баня или микровълнова фурна з а 15 секунди.

Извадете тортата, махнете фолиото и декорирайте с шоколада. Поръсете с кокосови стърготини и върнете в хладилника за 1 нощ.

Извадете, махнете форма, нарежете и поднесете.

Oпитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!