Необходими продукти:

• 280 грама обикновени бисквити
• 125 грама краве масло

За крема:

• 300 грама крем сирене
• 50 грама пудра захар
• 200 милилитра сладкарска сметана
• 300 грама ягоди
• 5 грама агар-агар (или 10 грама желатин)
• 100 милилитра вода или 60 милилитра за желатина

Начин на приготвяне:

Смелете бисквитите. Разтопете кравето масло и след това смесете с бисквитите. Разбъркайте добре, докато се получи ронлива смес. Сипете във форма за печене с подвижно дъно половината смес.

В купа сложете крем сиренето, пудрата захар и сметаната. С миксер на максимална скорост разбийте до получаване на еднородна смес.

Измийте добре и нарежете ягодите на кубчета. Сложете към крема и разбъркйте добре.

В подходящ съд сложете агар-агара, сипете водата и разбъркайте добре. Поставете на котлона и гответе за 4-5 минути, след като заври и се сгъсти, като през цялото време бъркате. Свалете, охладете за 3-4 минути и сипете към крема. Ако използвате желатин, го сместете с 6 супени лъжици вода. Разбъркайте и оставете да набъбне. След това разтопете на водна баня или микровълнова фурна.

С така приготвения крем полейте блата и заравнете добре. Върху крема сложете отспалите бисквити. Разпределете равномерно и заравнете.

Поставете десерта в хладилник и оставете да стегне за 2-3 часа.

Извадете, поръсете с кокосови стърготини и отстранете формата за печене. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!