Необходими продукти:

• 250 грама брашно
• 130 грама краве масло
• 70 грама захар
• 2 яйца
• 500 грама заквасена сметана
• 150 грама захар
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• 1 ванилия
• 50 грама краве масло

Начин на приготвяне:

Настържете 130 грама студено краве масло на едро ренде. Добавете пресято брашно и захарта и протрийте с ръце, докато се получат трохи.

Загрейте тиган с незалепващо покритие и добавете трохите. Гответе, докато станат златисти, като бъркате непрекъснато. След това свалете от котлона и оставете да се охладят напълно. Периодично разбърквайте трохите, за да не залепнат.

В купа счупете яйцето, разбъркайте и добавете заквасената сметана. Прибавете захарта, нишестето и ванилията и бъркайте до получаване на гладка смес. Сложете на слаб огън и гответе, докато сместа се сгъсти, като бъркате непрекъснато. Свалете от огъня и сложете 50 грама краве масло. Бъркайте, докато кремът поеме мазнината.

Завършете десерта, като във форма за печене с диаметър 18 сантиметра подредите пласт от трохите. Полейте с част от крема и направете отново пласт от трохи. Редувайте, докато продуктите свършат. Завършете тортата с крем.

Покрийте с прозрачно фолио и оставете в хладилник за една нощ.

Извадете, премахнете фолиото и пръстена на формата и поставете в съд за поднасяне. Украсете според вкуса си, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!