Баклава с изумителна шоколадова плънка

Реклама


Баклава с изумителна шоколадова плънка
5 (100%) 1 vote

Необходими продукти:

  • 500 грама кори за баклава
  • 100 грама масло
  • 100 мл олио

За плънката:

  • 150 грама шоколадов чипс (или начупен млечен шоколад)
  • 4 яйца
  • 2 броя ванилова захар
  • 130 грама кафява захар
  • 50 грама бяла захар
  • 120 грама брашно
  • 300 грама масло на стайна температура
  • 300 г нарязан тъмен шоколад
  • 150 грама смлян шамфъстък
  • 150 грама смлени орехи

За сиропа:

  • 240 мл вода
  • 270 грама кафява захар
  • 2 броя ванилова захар
  • разтопен шоколад за украса

Начин на приготвяне:

Пригответе плънката, като разбиете яйцата заедно с кафявата захар. Бялата захар разбийте с маслото и я добавете към яйчната смес. Разбъркайте добре и прибавете брашното. Добавете шоколадовия чипс и нарязания тъмен шоколад. Прибавете ванилията, шамфъстъка и орехите и разбъркайте добре със шпатула.

Намаслете форма за печене и поставете 3 кори. Смесете маслото с олиото и намажете кората. Отгоре поставете част от плънката. Редувайте, докато продуктите свършат. Нарежете баклавата на квадратчета.

Поставете в предварително загрята до 170 градуса фурна и печете за 45-60 минути. Готовата баклава извадете и оставете да се охлади.

През това време пригответе сиропа, като за целта смесите водата и кафявата захар. Поставете на котлона и варете до получаване на гъст сироп. Свалете от огъня и добавете ванилията. С горещата течност залейте баклавата.

Оставете да попие минимум за 48 часа. Украсете с разтопен шоколад и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!

Прегледи: 1 654
loading...

Коментари

Реклама