Необходими продукти:

• 1 пиле (около 1.5 кг)
• 250 мл бяло вино
• 250 мл пилешки бульон
• 10 скилидки чесън (обелени)
• 1 лимон
• подправка за пиле
• 100 грама краве масло
• 1 супена лъжица мед
• сол
• черен пипер

За гарнитура:

• 500 грама моркови
• 750 грама картофи
• 1-2 супена лъжица краве масло

Начин на приготвяне:

Измийте и почистете добре пилето. Запържете го леко в тиган с малко масло. Пържете не повече от 5 минути от всяка страна.

Почистете чесъна. Намажете пилето с подправката за пиле, черния пипер и малко сол. Във вътрешността му поставете половин лимон и 6 скилидки чесън. Вържете краката му с конец и го поставете във форма за печене.

Налейте виното и бульона. Изстискайте отгоре му другата половина от лимона и добавете останалия чесън.

Поставете във фурна и печете за около час. 15 минути преди да извадите пилето разбийте 2 супени лъжици разтопеното масло с мед и го намажете.

През това време пригответе гарнитурата, като измиете и почистите картофите и морковите. Сварете ги в подсолена вода. Отцедете ги добре и ги запържете с маслото в тиган.

Сервирайте изпеченото пиле заедно с гарнитурата.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с пиле.

Вкусни дни!