Необходими продукти:

• 1 килограм тиква, обелена и нарязана
• 200 грама лук
• 150 грама моркови
• 300 мл готварска сметана
• 3 супена лъжица олио
• сол
• пипер
• крутони

Начин на  приготвяне:

Нарежете лука на ситно, а тиквата на кубчета. Морковите настържете на едро ренде. Задушете лука и морковите. Добавете олиото и тиквата. Долейте с вода така, че да се покрият зеленчуците.

Прибавете подправките и варете 15-20 минути. Свалете супата от котлона и я пасирайте. Добавете готварската сметана и разбъркайте.

Сервирайте супата от тиква поръсена с крутони.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!