Ароматът му пленява, а вкусът на този изумителен пестил ни пренася отново в детството

Реклама


Ароматът му пленява, а вкусът на този изумителен пестил ни пренася отново в детството
5 (100%) 2 votes

Необходими продукти:

  • 1 килограм сини сливи, измити, почистени от костилките и нарязани на парчета
  • 1 килограм ябълки, почистени от семките и нарязани
  • 1 килограм захар
  • 1 супена лъжица пектин
  • 500 мл вода
  • 1 ванилия

Начин на приготвяне:

Смесете плодовете с водата и поставете на котлона. Гответе на умерен огън 45 минути. Добавете ванилията и разбъркайте. Свалете от котлона и пасирайте. След това прецедете места през цедка. Плодовото пюре трябва да е с консистенцията на боза.

Объркайте захарта с пектина и я добавете към сместа. Бъркайте енергично с телена бъркалка. Върнете съда на котлона и на силен огън гответе още 25 минути, като непрекъснато бъркате. След като сместа започне да пръска, намалете огъня и гответе още 45-60 минути или докато се получи се гъста маса.

След като пестилът започне да пада на едри парцали от лъжицата или да оставя черти на дъното на съда, е готов за сваляне от котлона.

Готовият пестил напълнете в подходяща форма. След като изстине, извадете и увийте в хартия.

Така приготвеният пестил, можете да съхраняване до 6 месеца на хладно място.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!

Прегледи: 2 634
loading...

Коментари

Реклама