Необходими продукти:

• 2 яйца + 1 за намазване
• 150 грама захар
• 200 грама краве масло, маргарин или свинска мас (разтопено)
• 100 грама пълномаслено кисело мляко
• 550 грама брашно
• 1 ванилия
• 1 бакпулвер
• ½ чаена лъжичка сода за хляб
• 2-3 капки оцет
• 3 супени лъжици портокалови корички
• кората на 1 лимон
• 150 грама течен шоколад или шоколад на кубчета
• кристална захар за поръсване

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата заедно със захарта, докато побелеят. След това добавете разтопеното краве масло и разбъркайте. Сипете киселото мляко, настърганата кора от лимон, портокаловите корички и ванилията. Полейте содата с няколко капки оцет и сипете при останалите продукти. Разбъркайте, сипете брашното и бакпулвера и замесете тесто.

Оформете топка и сложете в чиста купа. Покрийте с прозрачно фолио и поставете в хладилника за 1 час.

 

Извадете тестото и върху работна повърхност оформете топки с диаметър около 3-4 сантиметра. Вземете една топка и с точилка леко разточете. В средата сложете малко течен шоколад или парче твърд. След това отново оформете топка. Повторете с останалите.

Подредете във форма за печене, покрита с хартия. Разбийте едно яйце с малко олио и намажете курабийките. Поръсете с малко кристална захар.

Сложете в предварително загрята до 190 градуса фурна и печете за 13-14 минути или до златисто.

Извадете, охладете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!