Необходими продукти:

• 2 чаени чаши и половина вода
• 1 супена лъжица суха мая
• 2 супени лъжици захар
• 550-650 грама брашно
• 1 чаена лъжичка сол
• 150 милилитра слънчогледово масло
• 1 чаена чаша краве масло или маргарин, разтопено

За плънката:

• 150 грама кашкавал, настърган

За намазване:

• 1 жълтък

Начин на приготвяне:

В купа сложете сухата мая, добавете захарта и налейте хладката вода.  Разбъркайте добре и сипете олиото.  Прибавете  брашното и солта и замесете.  Продължете да месите, докато тесто спре да лепене по ръцете и стените на съда.

Прехвърлете върху работна повърхност и разделете на 8 равни части.  От всяка оформете топка.

Вземете една и разточете кора с диаметър около 10-12 сантиметра. Повторете с останалите. Разтопете кравето масло и сложете малко от него в тава. Сложете една кора и намажете с малко от двете страни. Повторете с останалите, като редите в тавата. След последната покрийте с хавлия и оставете на топло място за 20 минути.

Намазнете работна повърхност и с ръцете разпънете голяма кора с ръце. След това сгънете като плик и мажете с разтопено масло при всяко сгъване.  Когато прегънете, в основата на плика сложете малко от кашкавала. След това навийте 3-4 пъти и отрежете с нож. Вземете парчето и в единия край на фитила пъхнете другия, за да се образува кръгче. Повторете с останалото тесто и кашкавал.

Покрийте форма за печене с хартия и подредете в нея. Покрийте с хавлия и оставете да починат за 20 минути.  След това разбийте жълтъка и намажете.

Включете фурната на 200 градуса и сложете в нея. Печете за 20-25 минути или до златисто.
Извадете и поднесете топли.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!