Ах, тези тиквички! Дзверски вкусно предложение с любимия летен зеленчук!

Реклама


Необходими продукти:

  • 1, 2 килограма тиквички
  • 1 малка глава лук
  • 4 яйца
  • 7 супени лъжици пшенично брашно
  • сол на вкус
  • смелен черен пипер на вкус
  • 80 мл растително масло
  • 100 грама кашкавал
  • 2-3 домата
  • 200 грама майонеза
  • 2 скилидки чесън
  • ½ 2 връзка копър
  • 5 броя чери домати
  • 1 краставица

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичките. Премахнете краищата и избършете с хавлиена кърпа. Настържете на едро ренде. Не изстисквайте сока на зеленчуците. Почистете и настържете лука на рендето. Обелете и нарежете чесъна. Поставете ги при тиквичките. Добавете яйцата и разбъркайте. Прибавете брашното, солта и черния пипер. Бъркайте добре до получаване на еднородна смес.

За да бъде сместа със средна плътност, не е необходимо много брашно. Точното му количество зависи от сочността на тиквичките и размера на яйцата. Така, че посоченото количество е ориентировъчно.

Загрейте добре тиган с незалепващо покритие и малък диаметър (20-24 сантиметра). Добавете малко олио и с черпак сипете част от зеленчуковата смес. Изпечете от двете страни. Извадете от тигана и поставете в подходящ съд. Повторете с останалата смес. Оставете зеленчуковите палачинки да се охладят напълно.

Настържете кашкавала. Измийте и посдусшете доматите. Нарежете ги на тънки кръгчета.

Вземете една палачинка и я намажете с малко майонеза. Поръсете с кашкавал и покрийте с домати. Поставете една палачинка и повторете. Редувайте, докато продуктите свършат. Завършете с майонеза и кашкавал. Декорирайте с парчета чери домати, краставица и копър.

Можете да заменете майонезата с 400 грама извара, смесена с 3-4 супени лъжици заквасена сметана.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!

Прегледи: 3 610

Коментари

Реклама